Xếp hạng chảo tráng gốm - TOP-10 của các nhà sản xuất tốt nhất

Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ nói về chảo gốm với lớp phủ gốm.

Càng ngày, bạn có thể tìm thấy một chiếc chảo gốm ở nhà.

Dưới đây chúng tôi sẽ xem xét những ưu và nhược điểm chính loại chảo này. Hãy nói về một số sắc thái mà bạn nên chú ý khi mua. Và chúng tôi cũng liệt kê một số công ty tốt nhất sản xuất chảo gốm

Chảo gốm - đỉnh cao của sự tiến hóa chảo

Sự phát triển của sự phát triển của chủ đề này đã trải qua những thay đổi từ gang thành tanh và sau đó đến chảo gốm.

Trong chảo rán gốm, những người hỗ trợ dinh dưỡng phù hợp cần phải chọn. Rốt cuộc, trong một cái chảo như vậy, bạn có thể nấu thức ăn mà không cần thêm dầu hoặc chất béo khác. Do hiệu ứng chống dính đặc biệt, nhu cầu về chúng hoàn toàn biến mất.

Một số người đã nhầm lẫn, tin rằng theo thời gian, một lớp phủ như vậy sẽ mất đi các tính chất của nó và các chất mang lại hiệu ứng chống dính bay hơi. Chất lượng của chảo vẫn không thay đổi trong vài năm.

Chảo như vậy là không lành mạnh. Chuyện hoang đường này không có thật. Vì lớp phủ của chảo như vậy bao gồm các chất tự nhiên, với việc bổ sung đất sét và silicon (cát), do đó nó hoàn toàn an toàn cho cơ thể con người.

Ưu và nhược điểm của chảo tráng gốm

Giống như bất kỳ mục nào, chảo như vậy có ưu và nhược điểm của họ.

Các điểm cộng bao gồm:

• khả năng chống mài mòn cơ học cao do cấu trúc lớp phủ tương ứng (thực tế không có lỗ rỗng mật độ cao);
• vì lý do tương tự, người ta có thể sử dụng các lưỡi cứng bằng kim loại hoặc nhựa cứng;
• một loạt các chảo có màu sắc khác nhau;
• việc sử dụng chất tẩy rửa đặc biệt mà không gây hại được cho phép;
• rửa trong máy rửa chén được cho phép;
• có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị thức ăn trẻ em.

Nấu ăn lành mạnh

Những nhược điểm của chảo như sau:

• giá cao so với các loại chảo khác;
• mất chất lượng ban đầu sau khi tiếp xúc lâu với nước;
• rất dễ bị thay đổi nhiệt độ đột ngột do tính chất vật lý đặc biệt của lớp phủ của nó.

Khi tổng hợp đánh giá các chảo gốm về cách mỗi mô hình cụ thể tối đa hóa các lợi thế điển hình cho các thiết bị đó và cách loại bỏ các nhược điểm có thể có.

Đánh giá chảo tráng gốm

Hãy xem xét 10 công ty tốt nhất sản xuất chảo gốm.

Fissler

Một trong những nhà lãnh đạo chắc chắn trong ngành này là các sản phẩm của thương hiệu Fissler của Đức. Fissler chuyên về chảo nấu ăn chuyên nghiệp. Nhưng do mức giá hợp lý, những mẫu này đang có nhu cầu giữa những người mua thông thường. Trong số các đặc điểm, có thể lưu ý những điều sau:

• hộ chiếu cá nhân cho mỗi chảo và bảo hành 5 năm;
• giá tương đối đắt (từ 6000 rúp);
• chảo được làm bằng vật liệu chất lượng cao chịu nhiệt;
• khi sử dụng chảo gốm của thương hiệu này, không cần thêm dầu trong khi nấu;
• lớp phủ của nhiều mô hình có 2 lớp khác nhau;
• Fissler quyết định chế tạo vỏ máy của các mô hình của mình từ nhôm, có nghĩa là một trọng lượng nhỏ trong chảo;
• lớp phủ gốm chống mài mòn đầu tiên;
• tất cả các chảo đều có công thái học tốt, tạo sự thuận tiện và an toàn cho hoạt động; Các nhà phát triển Đức đang làm việc về các vấn đề như vậy đến từng chi tiết nhỏ nhất.

Fissler

Tefal

Ngoài ra một trong những nhà lãnh đạo trong bảng xếp hạng là công ty Tefal của Pháp. Cô đã giành được vị trí của mình trong bảng xếp hạng hàng đầu nhờ chất lượng sản phẩm, thời gian thử nghiệm. Thương hiệu này được đặc trưng bởi các phẩm chất sau:

• một loại lớn các mô hình cho mọi sở thích trong phạm vi giá 1500-4000 rúp;
• bảo hành bảo hiểm - 2 năm;
• độ dày của tường và đáy chảo tăng lên (theo quy luật, có độ dày ít nhất là 3 milimet và đáy là 5) đảm bảo an toàn cho các thiết bị của nhà sản xuất khỏi các biến dạng khác nhau do tải nhiệt độ cao;
• chỉ báo khởi động tích hợp, báo hiệu thành tích của mốc 180 độ, là dấu hiệu đặc trưng của TEFAL;
• lớp phủ mật độ cao, tăng diện tích tiếp xúc của vật liệu gốm với thực phẩm nấu chín, ảnh hưởng tích cực đến hương vị của nó;
• khả năng sử dụng chảo rán trong cảm ứng.

Truyền hình

Nhà sản xuất TVS của Ý cũng chiếm một vị trí xứng đáng trong bảng xếp hạng của chúng tôi.

Điều gì đang chờ người mua:

• tăng khả năng chống mài mòn do sản xuất một lớp phủ các hạt nano cát;
• hoàn toàn an toàn cho sức khỏe;
• tăng tuổi thọ sử dụng;
• nhiều lựa chọn đường kính chảo - lên đến 28 cm;
• có những mẫu với giá lên tới 1.500 rúp, và đắt hơn;
• Chảo TVS thường nhẹ và dễ lau chùi;
• nhà sản xuất không tiết kiệm vật liệu, làm đáy dày;
• vật liệu chất lượng cao không bị biến dạng dưới ảnh hưởng nhiệt;
• miễn dịch với chất tẩy rửa và sử dụng trong máy rửa chén.

Eco Chic từ TVS

Kim cương Thụy Sĩ

Swiss Diamond là nhà sản xuất Thụy Sĩ. Các tính năng sau đây là đặc trưng của chảo của họ:

• là kết quả của việc phun một bề mặt gốm với việc bổ sung các tinh thể kim cương, tăng khả năng chống mài mòn của thiết bị;
• công nghệ độc quyền được cấp bằng sáng chế đặt những chiếc chảo này ở một vị trí đặc biệt;
• khả năng bảo quản tối đa hương vị của các sản phẩm đã chuẩn bị;
• vỏ được làm bằng hợp kim nhôm với silicon;
• buộc chặt đáng tin cậy của tay cầm không chịu nhiệt;
• giá cao (hơn 6000 rúp).

Rondell

Nhà sản xuất tiếp theo trong bảng xếp hạng của chúng tôi là Rondell. Người Đức luôn nổi tiếng vì tính thực tế. Rondell cũng không ngoại lệ.

Dưới đây là những phẩm chất của các mô hình chảo:

• an toàn do hoạt động hóa học thấp của các vật liệu được sử dụng;
• tường dày và đáy;
• khả năng sử dụng các thiết bị nhà bếp bằng kim loại khi nấu ăn;
• lớp phủ bên ngoài chảo cũng được làm bằng vật liệu chống dính;
• tăng cường độ và khả năng chống ăn mòn;
• độ tin cậy của việc buộc chặt tay cầm.

Bergner

Tiến lên. Nhà sản xuất Áo Bergner.

• Nó nổi tiếng với các thiết bị rất thuận tiện trong hoạt động;
• một loạt các lựa chọn cho mọi sở thích: từ mô hình thu nhỏ đến mô hình có đường kính 28 cm và các cạnh tăng 7,5 cm, sẽ chứa được một lượng lớn thực phẩm tại một thời điểm;
• công thái học cao - nhiều mô hình đi kèm với 2 tay cầm có thể hoán đổi cho nhau;
• nhiều lựa chọn màu sắc.

Neva

Nhà sản xuất chảo gốm trong nước từ dụng cụ kim loại St. Petersburg - Neva. Những gì chúng ta có:

• một thẻ giá rất hấp dẫn - chi phí khoảng 1200 rúp;
• có thể được sử dụng trong máy rửa chén;
• tay cầm có thể tháo rời;
• hơi nhạy cảm với thiệt hại cơ học, cho phép, bao gồm, sử dụng lưỡi cơ khí;
• vỏ nhôm đúc;
• 4 lớp lớp chống dính.

Pan Bergner

Gipfel

Gipfel - một loại tiếng Đức khác được đưa vào xếp hạng do chi phí rất hấp dẫn (lên tới 2000 rúp), với chất lượng cao, nó tạo ra các mô hình gốm rẻ tiền.

• đường kính lên tới 28 cm;
• vỏ nhôm đúc;
• làm cho các mô hình của nó với tay cầm cố định, không chịu nhiệt;
• nắp đậy không đi kèm với chảo;
• sưởi ấm đồng đều của bề mặt.

Bản giao hưởng

Thương hiệu Symphony công ty Ý.

• chảo có tay cầm gấp bakelite;
• một lựa chọn rất lớn các loại từ nhà sản xuất;
• tất cả các mô hình có một cuộc sống phục vụ lâu dài;
• giá cả hợp lý (2000-3000 rúp).

Vitesse

Vitesse - một thương hiệu có nguồn gốc từ Pháp

• vỏ nhôm rèn có độ dày ít nhất 3 mm;
• sơn chống dính Eco-Era chất lượng cao đi kèm với tất cả các mẫu;
• luôn bao gồm một vỉ nướng, nắp và các phụ kiện nấu ăn khác nhau;
• đặc tính chống oxy hóa tốt của lớp phủ gốm là một đặc điểm khác biệt của các mô hình của nhà sản xuất này;
• chất tẩy rửa đặc biệt có thể được sử dụng;
• tay cầm chịu nhiệt;
• chảo không bị biến dạng dưới tác động của nhiệt độ cao;
• có thể được sử dụng trong lò cảm ứng.

Vitesse

Những gì cần tìm khi mua

Khi mua chảo tráng gốm, bạn cần chú ý một số chi tiết quan trọng. Một bà nội trợ giỏi chọn một chiếc chảo rán nhất thiết phải tính đến chúng.

Nhiều màu sắc

• Hãy chú ý đến chất liệu của vỏ, nó có thể khác: dựa trên gang, thép không gỉ hoặc nhôm. Nếu người mua muốn chảo bền nhất, thì bạn cần phải lấy gang. Nhưng nó có một số nhược điểm - sưởi ấm dài. Theo đó, nó không thích hợp để chiên bánh xèo. Mà tốt hơn là chọn nhôm hoặc thép. Sơn thép không có lợi thế hơn nhôm. Bạn có thể lấy những chiếc chảo như vậy trong trường hợp bạn sợ khói nhôm.
• Phương pháp sản xuất nhà ở cũng có vấn đề. Nó có thể được đúc hoặc đóng dấu. Tùy chọn đầu tiên có tuổi thọ dài hơn, nhưng giá cao hơn.
• Độ dày của đáy là cần thiết. Khả năng của chảo chịu được biến dạng từ nhiệt độ cao sẽ phụ thuộc phần lớn vào điều này. Càng dày - càng ít bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, trọng lượng tăng theo độ dày. Cung cấp cho nó một tăng.
• Hãy chắc chắn để nghiên cứu các đặc điểm của một mô hình cụ thể. Cũng xác định những gì được bao gồm trong gói giao hàng.
• Hãy chú ý đến nhà sản xuất, chất lượng sẽ phụ thuộc vào điều này. Tốt hơn không nên tin tưởng các thương hiệu không đáng tin cậy. Vì thẻ giá cho loại chảo này khá lớn, sẽ rất buồn nếu nó bị hỏng sau vài tháng sử dụng.
• Xin lưu ý rằng nhiều chảo gốm không phù hợp để sử dụng trong máy rửa chén và chất tẩy rửa đặc biệt. Họ mất tài sản tốt nhất của họ từ này. Lập kế hoạch như thế nào bạn sẽ sử dụng nó.
• Hãy chú ý đến công thái học của mô hình. Nên thoải mái, tay cầm không nên nóng lên. Nếu không, sử dụng cho bạn sẽ chỉ là dằn vặt. Có những mô hình tốt với tay cầm có thể thay thế và gấp lại, điều này rất quan trọng trong quá trình lưu trữ - nó không chiếm nhiều không gian.
• Hãy chú ý đến các hướng dẫn vận hành. Trên các mặt hàng như vậy, bạn có thể cắt thức ăn, để nó ngâm trong một thời gian dài, trên nhiều mô hình không nên sử dụng lưỡi kim loại.
• Số lượng các lớp phủ rất quan trọng đối với thông số như độ bền.

Hãy chú ý đến phương pháp áp dụng lớp phủ gốm. Có hai trong số họ.

Phương pháp thứ nhất là lăn, phương pháp thứ hai là phun thuốc. Phun đã được áp dụng cho chảo thành phẩm. Kết quả của việc này là lớp phủ hoàn hảo, nó không bị hư hại ở bất cứ đâu. Phương pháp đầu tiên bao gồm áp dụng một lớp phủ cho một tấm kim loại, từ đó chảo rán được ép đùn. Kết quả của việc tiếp xúc như vậy, lớp phủ phải chịu biến dạng, độ xốp và đột quỵ khác nhau. Người Trung Quốc thích cách kết hợp này. Kết quả là, ít nhất mặt hàng sẽ không tốn kém, nhưng tuổi thọ của nó rất ngắn.

Một dấu hiệu quan trọng khác của chảo chiên chất lượng là sự sẵn có của một bảo lãnh.Trong thẻ bảo hành, nhà sản xuất tuyên bố tuổi thọ tối thiểu của sản phẩm, có thể cho biết chất lượng của nó.

Chi tiết cuối cùng

Trong số các đánh giá của người mua và chủ sở hữu của một mặt hàng gia dụng như vậy, bạn có thể tìm thấy nhiều đánh giá nhiệt tình và hoài nghi. Có người ngưỡng mộ sự nhẹ nhàng, chất lượng không dính, tốc độ nấu và sự tiện lợi của chúng. Ai đó không thích điều đó trên các mặt hàng như vậy, không thể sử dụng đầy đủ các phương pháp nấu ăn như hầm hoặc làm nước sốt, hay thay đổi liên quan đến nước và chất tẩy rửa.

Nó trông giống như một cái chảo gốm thông thường

Nếu bạn quyết định mua chảo đầu tiên, sau đó chọn mô hình của nhà sản xuất đáng tin cậy trong phạm vi giá trung bình. Bạn sẽ có thể đánh giá đầy đủ tất cả các ưu điểm và nhược điểm của loại chảo này. Bạn sẽ không bận tâm đến số tiền chi tiêu trong trường hợp lựa chọn không thành công.

Không nên mua ngay một mô hình giá rẻ. Chất lượng kém có thể phủ nhận tất cả các lợi thế và vĩnh viễn không khuyến khích bạn có một món đồ như vậy ở nhà. Bản sao quá đắt cũng không đáng để lấy ngay. Sẽ thật đáng tiếc khi mất số tiền phải trả do sử dụng không đúng cách dụng cụ nhà bếp này.

Tay cầm có thể thay thế của chảo gốm