Trang Chủ-Cho nhà bếp-Người chuyển lương thực-Máy trộn cocktail Liên Xô - lịch sử và sự độc đáo

Máy trộn cocktail Liên Xô - lịch sử và sự độc đáo

Những người ít nhất một lần nếm thử một ly sữa trong thời Xô Viết sẽ không còn có thể quên hương vị của nó. Dường như ngày nay một loạt các thiết bị gia dụng và sự sẵn có của các thành phần chất lượng cao cho phép tạo ra bất kỳ loại cocktail sữa nào, nhưng để đạt được hương vị của hành động không hoạt động. Thứ này nằm trong một máy trộn đặc biệt, ở Liên Xô được sử dụng để trộn và đánh.

Các tính năng của máy trộn cocktail Liên Xô

Máy trộn của Liên Xô, đứng trong các quán cà phê và quán sữa, cũng như trong các cửa hàng tạp hóa, công viên giải trí và những nơi khác mà bạn có thể thưởng thức một ly sữa, được gọi là "Voronezh".

Tùy thuộc vào số lượng sừng và kính đập được bao gồm, một số được thêm vào tên. Phổ biến nhất trong các cơ sở phục vụ là mô hình Voronezh-2. Cô được thiết kế cho hai sừng và đồng thời chuẩn bị đồ uống trong hai ly. Voronezh-1 và Voronezh-3 được sử dụng ít thường xuyên hơn.

Máy trộn được sản xuất bởi một nhà máy thuộc về mối quan tâm không gian. Đó là lý do tại sao công nghệ sản xuất của các đơn vị vẫn còn có liên quan. Các thiết bị mạnh mẽ, dễ vận hành và không tốn kém để bảo trì.

Vào thời điểm đó, những máy trộn này là mô hình tiến bộ. Tốc độ quay của corollas của họ là 12 nghìn vòng quay mỗi phút. Yếu tố đánh đòn cũng có cấu trúc đặc biệt: dao roi, nhờ hình dạng của chúng, lý tưởng biến sữa và kem thành một bọt ngon.

Xuất hiện máy trộn Voronezh-2

Một công thức độc đáo cho món sữa lắc ngon nhất từ ​​Liên Xô

Máy trộn bằng máy trộn, nhưng đồ uống có công thức riêng. Họ đã làm bí mật về điều đó, nhưng có một số sắc thái mà bạn cần biết:

Sữa không nên rất béo, tối ưu 2,5%, tối đa - 3,2%. Nó nên được làm lạnh tốt, không cao hơn 5 độ.

Kem nên được thực hiện mà không có chất độn. Sữa càng béo thì càng cần ít kem, nếu không thì cocktail sẽ trở nên quá đặc.

Xi-rô ở Liên Xô được sử dụng chủ yếu là màu cam, nhưng có thể có các lựa chọn khác. Bây giờ nó tốt hơn để lấy một sản phẩm cửa hàng, vì nó có cấu trúc đồng nhất, không giống như các sản phẩm làm tại nhà.

Những người bán sữa lắc trong những ngày đó tuân thủ tỷ lệ sau: trong 4 phần họ lấy 400 ml sữa, 4 muỗng xi-rô và 100 gram kem. Nhưng bạn có thể điều chỉnh lượng của một thành phần theo ý thích của bạn.

Sữa lắc - một hương vị từ thời thơ ấu

Sử dụng máy trộn Voronezh và công thức đơn giản này, bạn có thể tạo lại cho mọi người hương vị yêu thích của món sữa lắc trong quán bar hoặc nhà hàng, và thậm chí ở nhà.

để lại một bình luận