Trang Chủ-Cho nhà bếp-Máy pha cà phê / Máy xay cà phê-Cách thay thế bộ lọc cho máy pha cà phê: tự làm

Cách thay thế bộ lọc cho máy pha cà phê: tự làm

Có một số lượng lớn các thiết bị khác nhau để pha cà phê. Nhưng do dễ sử dụng tại nhà và khả năng tiếp cận, chúng đã trở nên phổ biến rộng rãi. máy pha cà phê nhỏ giọt.

Một trong những yếu tố quan trọng của các thiết bị này là bộ lọc, nhiệm vụ chính là lọc cà phê xay trong quá trình pha cà phê. Hương vị và mùi thơm của thức uống phụ thuộc vào chất lượng của bộ lọc được sử dụng.

Những bộ lọc có sẵn?

Vào thế kỷ trước, một bà nội trợ táo bạo đến từ Dresden, Melitta Benz, đã đưa ra một bộ lọc cà phê. Cô lấy một tờ giấy thông thường của một cậu học sinh, gấp nó lại dưới dạng cái phễu, rót cà phê vào đó. Đặt cấu trúc đơn giản này lên cốc, cô từ từ rót nước sôi qua nó. Vì vậy, cô đã có được cà phê thơm của mình, và tất cả dày vẫn còn trên một tờ giấy.

Phương pháp ủ rượu cổ điển

Trong điều kiện hiện đại, có nhiều bộ lọc cà phê được làm từ các vật liệu khác nhau. Hãy xem xét các lựa chọn phổ biến nhất.

Bộ lọc giấy cho máy pha cà phê

Chúng được làm dưới dạng phễu hoặc giỏ, với những bức tường nhẵn hoặc có hình lượn sóng - tất cả phụ thuộc vào mô hình của máy pha cà phê được chọn.

Bộ lọc đáy phẳng thuận tiện cho việc pha cà phê nhỏ giọt, trong khi bộ lọc hình nón phù hợp cho người pha cà phê nhỏ giọt hoặc pha trong cốc một lần. Các tùy chọn lượn sóng là lý tưởng cho Purover, vì chúng cung cấp sự phân phối nước đều.

Đối với sản xuất của họ được sử dụng:

  • Làm sạch giấy lọc không tẩy, màu nâu tự nhiên, không tráng tại các đường nối (có lẽ là lựa chọn tốt nhất).

    Ví dụ về bộ lọc hữu cơ

  • Giấy trắng thu được bằng cách tẩy bằng clo hoặc oxy tẩy trắng;
  • Sợi tre.

Một tính năng của bộ lọc giấy là khả năng loại bỏ diterpen (thành phần dầu) khỏi hạt cà phê, có thể gây tăng cholesterol trong máu người.

Trong số các "lợi thế" đáng chú ý:

  1. Dễ sử dụng (dễ cài đặt và thay thế);
  2. Sự phù hợp cho bất kỳ loại xay, ngay cả đối với cà phê bột;
  3. Không phải là cung cấp cho thức uống nước ngọt một hương vị nước ngoài hoặc mùi;
  4. Sử dụng một lần (không cần làm sạch bộ lọc sau đó);
  5. Khả năng phân hủy sinh học của vật liệu - không gây hại cho môi trường;
  6. Không có ngày hết hạn;
  7. Không có sự tập trung của vi khuẩn gây bệnh, đó là đặc điểm khi chăm sóc không đúng cách cho các yếu tố tái sử dụng của máy pha cà phê, tức là tuân thủ đầy đủ vệ sinh.
  8. Giá cả phải chăng.

Sử dụng bộ lọc giấy cho máy pha cà phê

Với những lợi thế như vậy, bộ lọc giấy cho các nhà sản xuất cà phê vẫn có một nhược điểm - sử dụng một lần, điều đó có nghĩa là bạn sẽ có một chi phí không đổi. Điều quan trọng là theo dõi số dư của họ trong nhà để bổ sung cổ phiếu đúng hạn.

Bộ lọc vải

Bạn có thể thay thế giấy bằng các tùy chọn vải được làm từ cây gai dầu, bông hữu cơ, vải muslin. Ưu điểm của chúng:

  • thân thiện với môi trường
  • sự đơn giản,
  • một kết tủa nhỏ quý phái trong đồ uống thành phẩm, vì các lỗ chân lông trên vải hơi rộng hơn so với đối tác giấy.

Sự bất tiện trong việc sử dụng các sản phẩm như vậy là ô nhiễm nhanh chóng và nhu cầu làm sạch liên tục.

Tùy chọn vải

Bộ lọc nylon

Thiết kế là một khung nhựa được bọc bằng nylon.

Về cơ bản, hầu hết các nhà sản xuất cà phê đều được trang bị các bộ lọc như vậy.Theo khuyến nghị của các nhà sản xuất, nó có thể được sử dụng tới 60 lần, sau đó hãy chắc chắn thay đổi nó.

Bộ lọc nylon

Về tiền bạc, tùy chọn này là có lợi nhất.

Những nhược điểm của sản phẩm bao gồm:

  • Sự cần thiết phải làm sạch kỹ lưỡng sau khi ủ bia;
  • Chỉ tương thích với cà phê xay thô.

Bộ lọc vàng

Chúng được làm, tất nhiên, không phải bằng vàng, đây là phiên bản cải tiến của bộ lọc nylon, bề mặt được phủ bằng titan nitride. Vì vậy, chúng tôi đã đạt được một sự cải thiện đáng kể về chất lượng và độ bền của sản phẩm. Nhược điểm của chúng cũng giống như các sản phẩm nylon.

Các sản phẩm bằng sứ, nhựa, thép ít phổ biến hơn các sản phẩm khác.

Có những kích thước bộ lọc nào?

Trong quán cà phê, bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm có kích cỡ khác nhau - từ 1 đến 12. Nhìn kỹ vào bao bì: kích thước được chỉ định phải phù hợp với kích thước công suất của máy pha cà phê nhỏ giọt hoặc phễu nhỏ giọt của bạn.

Trong trường hợp khi kích thước 01 được ghi trên prover, thì phần tử bộ lọc phải được mua cùng kích thước. Đối với máy pha cà phê nhỏ giọt, kích cỡ từ 02 đến 04 là phù hợp. Các mặt hàng nhỏ nhất phù hợp để pha trong cốc.

Cách tự làm bộ lọc cho máy pha cà phê nhỏ giọt

Phải làm gì nhanh chóng khi phải đối mặt với nhu cầu thay thế bộ lọc, và nguồn cung của họ ở nhà đã hết? Bạn có thể dễ dàng giải quyết vấn đề này ở nhà.

Vật liệu đơn giản nhất sẽ cần cho việc này là giấy.

Quan trọng: Trước khi tiến hành, cần kiểm tra chất lượng giấy khi tiếp xúc với nước. Vật liệu quá đậm đặc sẽ làm tăng thời gian lọc và cellulose lỏng chất lượng kém, khi tiếp xúc với nước sôi, sẽ chỉ đơn giản là crack crack và nó sẽ không hoạt động.

Ngoài ra, không sử dụng giấy với mực in và keo dán, ảnh, điều này sẽ làm hỏng đáng kể đồ uống và thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Khăn giấy trắng hoặc nâu dày đặc hoặc khăn giấy thuận tiện trong trường hợp này.

Tùy chọn cuối cùng là thành công nhất, vì khăn được đặc trưng bởi độ xốp cao, do đó, nó nhanh chóng vượt qua

Tùy chọn thứ hai là thành công nhất, vì khăn được đặc trưng bởi độ xốp cao, do đó nó nhanh chóng truyền nước, và nó giữ các hạt cà phê lớn. Cũng lưu ý rằng bất kỳ bộ lọc kích thước có thể được cắt từ một chiếc khăn.

Ví dụ: lấy một chiếc đĩa và khoanh tròn trên một miếng khăn. Sử dụng một chiếc kéo để cắt một hình vuông hoặc hình tròn, gấp lại một nửa và sau đó lại một nửa. Đổ cà phê xay vào bộ lọc tự chế như vậy và đưa nó vào phễu, sau đó vào cốc. Đổ nước sôi từ từ qua công trình đã chuẩn bị và có được một thức uống thơm và tiếp thêm sinh lực.

Nếu đột nhiên không có giấy chất lượng trong tay, bạn có thể sử dụng tùy chọn vải - băng, khăn bông, gạc hoặc tấm.

Một chi tiết quan trọng: vải được sử dụng không được nhuộm, bởi vì nếu không, khi tiếp xúc với nước nóng, thuốc nhuộm hóa học không vị giác có thể được thêm vào thức uống.

Chúng tôi khuyên bạn nên dùng băng hoặc gạc y tế sạch. Chỉ cần chắc chắn rửa sạch nguyên liệu trước khi pha để tránh mùi vị thuốc từ thức uống đã chuẩn bị.

Để lọc kỹ hơn, hãy gấp miếng vải mỏng thành nhiều lớp.

Một lựa chọn rất thú vị để sản xuất phần tử lọc sẽ là sử dụng quần bó của phụ nữ kapron làm nguyên liệu.

Một hình vuông hoặc vòng tròn cắt ra sẽ là một bộ lọc cà phê tuyệt vời. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nó nhiều lần.

Cũng trong danh sách các bộ lọc kim loại tự chế từ ấm trà. Một nhược điểm rõ ràng của việc sử dụng chúng là kích thước nhỏ và băng thông kém. Các bộ lọc như vậy thường rất nhanh bị tắc với hỗn hợp cà phê, vì vậy chúng cần được làm sạch liên tục. Người hâm mộ không khuyên bạn nên pha cà phê theo cách này - đồ uống không bão hòa và không thơm.

Những vấn đề chính trong việc sử dụng các bộ lọc tự chế.

Điều quan trọng là đừng quên rằng tất cả các nguyên liệu trên để sản xuất các phần tử lọc độc lập sẽ chỉ tạm thời giúp bạn, nếu không xử lý vệ sinh đúng cách, chúng chỉ phù hợp cho sản xuất bia một lần.

Làm cho cổ phiếu của các sản phẩm như vậy đúng thời gian, bởi vì nó dễ dàng để mua chúng tại bất kỳ cửa hàng chuyên biệt.

để lại một bình luận