Trang Chủ-Cho nhà bếp-Tủ lạnh-Nhiệt độ tối ưu trong tủ lạnh và tủ đông

Nhiệt độ tối ưu trong tủ lạnh và tủ đông

Để giữ cho thực phẩm tươi và không bị hỏng, phải tuân thủ nhiệt độ chính xác trong tủ lạnh. Chúng tôi sẽ hiểu các tính năng của việc lưu trữ và sắp xếp các loại sản phẩm khác nhau và cách đặt và đo nhiệt độ đúng cách.

Thức ăn trong tủ lạnh

Nên có bao nhiêu độ

Các nhà sản xuất tủ lạnh phải tuân thủ các quy định kỹ thuật. Các yêu cầu áp dụng cho tất cả các thiết bị, bất kể đó là tủ lạnh bình thường hay với hệ thống Nou Frost.

Một trong những tiêu chuẩn này là khả năng điều chỉnh nhiệt độ. Người tiêu dùng được phép đặt các giá trị mong muốn cả trong tủ đông và trong ngăn tủ lạnh, nhưng trong giới hạn hợp lý. Mỗi mô hình có một mức tối thiểu và tối đa nhất định.

Nhiệt độ tối ưu cho tủ lạnh gia đình là + 2 ... + 4 độ C. Nhiệt độ tối ưu cho tủ đông là 18 độ.

Tuy nhiên, điều kiện lưu trữ của các sản phẩm khác nhau là khác nhau. Để cung cấp cho khách hàng cơ hội lưu trữ sản phẩm một cách chính xác, theo yêu cầu, tủ lạnh được chia thành nhiều khu vực, mỗi khu vực có một chế độ nhiệt độ nhất định.

Quan trọng! Đó là, nhiệt độ ở kệ dưới của tủ lạnh và trên cùng sẽ khác nhau. Thông thường, các nhà sản xuất mô tả chi tiết trong hướng dẫn một danh sách các sản phẩm phù hợp để lưu trữ trong một khu vực cụ thể.

Theo quy định, các hướng dẫn rất nhiều thông tin, kèm theo hình ảnh và hình ảnh đầy màu sắc. Một số thương hiệu, cố gắng làm cho cuộc sống của khách hàng dễ dàng hơn, đặt hình ảnh sản phẩm trên hộp và kệ.

Phân phối lạnh trong tủ lạnh

Tủ đông

Tùy thuộc vào kiểu máy cụ thể, nhiệt độ trong ngăn này có thể dao động trong khoảng6 đến đến 28 độ. Một giá trị thấp được sử dụng để đóng băng sốc. Giá trị tối ưu là 18 độ.

Khu vực tươi mát

Một khu vực như vậy không có mặt trong tất cả các mô hình, mà chỉ trong những người đắt nhất. Đây là một vị trí đặc biệt trong tủ lạnh nơi hỗ trợ 0 độ. Một số nhà sản xuất gọi chi nhánh này là một khu vực không có khu vực.

Khu vực tươi mát

Vùng 0 thích hợp cho việc lưu trữ ngắn hạn thịt, cá, xúc xích, pho mát, các sản phẩm từ sữa, rau xanh, trái cây và rau quả.

Các khu vực khác của tủ lạnh

Kệ trên cùng

Ở đây, nhiệt độ bình thường thường được duy trì trong khoảng từ +2 đến +4 độ. Trên kệ trên, bạn có thể lưu trữ trứng, bánh ngọt và thực phẩm tiện lợi.

Ngăn sách ở giữa

Giá trị trong vùng này là + 3 ... + 6 ° C. Nó thường lưu trữ các món ăn đã chuẩn bị: súp, nước sốt, borscht, các món ăn chính, vv

Kệ dưới cùng

Theo tiêu chuẩn, nhiệt độ ở đây không quá +8 độ, tốt nhất là - +6 độ. Thông thường, rau được đặt trên kệ dưới cùng và trong các ngăn kéo, cũng như bất kỳ sản phẩm nào khác không cần lưu trữ trong một thời gian dài.

Bảng lưu trữ sản phẩm

Thực phẩm khác nhau có điều kiện lưu trữ khác nhau.Vì vậy, các sản phẩm sữa được bảo quản ở nhiệt độ + 2 ... + 6 ° C, trứng - + 2 ... + 4 ° C, xúc xích - + 2 ... + 5 ° C, rau quả - + 4 ... + 6 ° C. Cá, thịt và hải sản được lưu trữ trong tủ đông.

Vận hành tủ lạnh đúng cách

Thời gian lưu trữ sản phẩm

Cách đặt nhiệt độ trong tủ lạnh

Tất cả các mẫu tủ lạnh gia đình, tùy thuộc vào phương pháp điều khiển, có hai loại - điện tử và cơ khí.

Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh được điều khiển kỹ thuật số

Kiểm soát nhiệt độ trong tủ lạnh với một loại điều khiển kỹ thuật số là không khó. Để làm điều này, hãy tham khảo các hướng dẫn và nghiên cứu kỹ các nút trên bảng điều khiển.

Thông thường, trong các thiết bị thuộc lớp này, nhiệt độ được điều khiển bằng cách sử dụng các nút của + + và - -, tương ứng có nghĩa là thêm hoặc giảm nhiệt độ. Các thông số thiết lập được hiển thị trên màn hình kỹ thuật số. Khi bạn thoát chế độ thiết lập, màn hình sẽ hiển thị nhiệt độ thực tế trong các camera.

Tủ lạnh điều khiển điện tử

Làm thế nào nhiệt độ được điều chỉnh trong tủ lạnh với điều khiển cơ điện và trong tủ đông

Đặt bánh xe điều khiển đến vị trí mong muốn

Trong các mô hình cơ học, chế độ nhiệt độ được đặt bằng một bánh xe đặc biệt. Bằng cách xoay nó theo hướng mong muốn, bạn có thể đặt chế độ mong muốn. Theo quy định, cơ quan quản lý có một số vị trí (từ 1 đến 7). Chúng được đánh dấu trên bộ điều khiển với số hoặc dấu chấm, bông tuyết (tùy thuộc vào mô hình). Để tìm ra nhiệt độ tương ứng với một vị trí cụ thể của bánh xe, một lần nữa hãy tham khảo hướng dẫn.

Làm thế nào nhiệt độ được quy định trong các mô hình tủ lạnh hai máy nén

Trong các mô hình hiện đại của tủ lạnh hai ngăn, có thể lắp đặt 2 máy nén, một trong số đó chịu trách nhiệm cho hoạt động của tủ đông, và cái còn lại để làm lạnh. Một thiết bị như vậy cho phép bạn định cấu hình và quản lý riêng hoạt động của từng động cơ: nhiệt độ trong tủ đông và trong tủ lạnh được đặt riêng. Hơn nữa, bất cứ lúc nào, bạn có thể tắt một máy nén (ví dụ: nếu bạn cần rã đông tủ đông), ngăn kia sẽ hoạt động bình thường.

Nguyên tắc điều chỉnh giống như trong các mô hình máy nén đơn, ngoại trừ bạn cần cấu hình không phải một, mà là hai bộ điều khiển cùng một lúc.

Đặc điểm của điều kiện nhiệt độ trong các nhãn hiệu tủ lạnh khác nhau

Các nhà sản xuất, cố gắng cung cấp sự tiện lợi hơn nữa cho người dùng, đang giới thiệu các giải pháp công nghệ mới. Đặc biệt, theo đánh giá của khách hàng, tùy chọn cho phép bạn đặt nhiệt độ mong muốn cho từng kệ riêng biệt hóa ra rất hữu ích. Những gì các nhà sản xuất đã làm hài lòng chúng tôi với?

Liebherr

Tủ lạnh Liebher nổi tiếng với độ tin cậy và chức năng tuyệt vời. Phạm vi của thương hiệu bao gồm nhiều mô hình với điều khiển điện tử và điều chỉnh riêng trong tủ lạnh và ngăn đông. Ngoài ra trong kỹ thuật của thương hiệu này có một số chế độ đặc biệt:

  • SmartFreeze - đóng băng cực nhanh và rất chất lượng do tăng lưu thông không khí. Trong chế độ này, bạn có thể nhanh chóng đóng băng một số lượng lớn sản phẩm.
  • CoolPlus - ở chế độ này, tủ lạnh sẽ điều chỉnh nhiệt độ môi trường.

Atlant

Tủ lạnh của thương hiệu này chủ yếu là điều chỉnh cơ khí. Có bảy vị trí trên tay cầm của bộ điều chỉnh nhiệt. Vị trí bảy đặt nhiệt độ thấp nhất, một nhiệt độ cao nhất.

Quan trọng! Đặt bộ điều chỉnh về vị trí 0 sẽ vô hiệu hóa động cơ.

Khỉ đột

Thương hiệu này chủ yếu sản xuất các mô hình với điều khiển cơ điện. Núm có một chuyển đổi trơn tru từ "Tối đa" sang "Tối thiểu". Nhà sản xuất khuyến nghị sử dụng chế độ tối đa nếu nhiệt độ môi trường dưới +16 độ. Trong các phòng có nhiệt độ từ +25 độ trở lên, tốt hơn là sử dụng vị trí "Tối thiểu".

Bồi thường

Một thương hiệu khác sử dụng chủ yếu là điều chỉnh cơ học.Bộ điều chỉnh của tủ lạnh như vậy có năm vị trí, trong đó số năm tương ứng với nhiệt độ thấp nhất. Trong các mô hình cũ hơn, một mũi tên có thể được rút ra thay vì số.

"Stinol"

Trong tủ lạnh Stinol, hai bộ điều chỉnh độc lập thường được cài đặt. Mỗi người trong số họ có năm chế độ điều chỉnh và một tùy chọn siêu làm mát bổ sung.

Samsung và LG

Trong hầu hết tất cả các mô hình của những năm sản xuất gần đây, nhiệt độ trong ngăn đông và trong tủ lạnh được quy định riêng. Thương hiệu chủ yếu sản xuất các mô hình điện tử.

Ban đầu, giá trị 3 độ được xác định trước trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn thay đổi nó, nhấn nút Tủ lạnh. Mỗi báo chí là một độ. Phạm vi của các giá trị có thể là từ 1 đến 7 độ.

Phạm vi điều chỉnh cho tủ đông là từ 14 đến 1425 C. Nhiệt độ được thiết lập theo cùng một cách.

Quan trọng! Bạn có thể kích hoạt chế độ đóng băng nhanh. Nó hoạt động tối đa ba ngày, sau đó thiết bị sẽ trở về cài đặt gốc.

Bosch

Tủ lạnh của thương hiệu này được quy định theo cách tương tự như Samsung. Trong các mô hình này, ngoài việc siêu lạnh, siêu lạnh cũng có thể được cung cấp. Ở chế độ này, thiết bị hoạt động trong hai giờ, sau đó thiết bị sẽ trở về cài đặt ban đầu.

Làm thế nào để đo nhiệt độ trong tủ đông của tủ lạnh và trong tủ lạnh

Trong tủ lạnh có tích hợp nhiệt kế hoặc màn hình kỹ thuật số, bạn có thể dễ dàng xác định nhiệt độ trong các buồng. Dữ liệu này được hiển thị trực tiếp trên màn hình. Trong trường hợp đầu tiên, dưới dạng thang đo, trong lần thứ hai, bằng số.

Tủ lạnh có chỉ báo nhiệt độ

Nhưng một kỹ thuật như vậy đắt hơn nhiều so với các mô hình thông thường với bộ điều chỉnh cơ học. Ngoài ra, chỉ có tủ lạnh của những năm gần đây được trang bị nhiệt kế tích hợp.

Chủ sở hữu của tủ lạnh với một loại điều chỉnh cơ học khá thường xuyên thậm chí không biết nhiệt độ nào được đặt. Rốt cuộc, các nhà sản xuất thường viết trên các bộ điều chỉnh không phải nhiệt độ, mà là số hoặc dấu chấm. Đối với họ, người dùng trực giác đặt giá trị mong muốn. Và nhiều người không làm phiền gì cả, đặt bộ điều chỉnh ở vị trí chính giữa và sử dụng chế độ này trong toàn bộ vòng đời.

Họ bắt đầu phát ra âm thanh báo động khi họ nhận thấy rằng các sản phẩm trong tủ lạnh đang đóng băng hoặc trái lại, biến mất. Tất nhiên, bạn có thể tham khảo các hướng dẫn để xem nhiệt độ nào tương ứng với một vị trí cụ thể của bộ điều chỉnh.

Bạn có thể tự đo nhiệt độ trong tủ lạnh bằng các công cụ có sẵn. Để làm điều này, lấy một nhiệt kế thông thường và đặt nó trong một ly nước. Sau đó để tủ lạnh.

Đặt kính với nhiệt kế vào giữa tủ lạnh

Khuyến nghị đo lường:

  • Một tủ lạnh bị tắc ở trên cùng có thể hiển thị dữ liệu không chính xác. Do đó, trước khi thực hiện các phép đo, hãy thử để trống tủ lạnh, chỉ để lại những sản phẩm cần thiết nhất.
  • Đo trong một ngăn kín kín vài giờ sau khi bật thiết bị. Điều này là do thực tế là sau khi bật thiết bị một thời gian vào chế độ hoạt động. Theo đó, nếu bạn bắt đầu đo ngay lập tức, nhiệt kế sẽ hiển thị các giá trị được đánh giá quá cao.
  • Một ly nước và nhiệt kế nên được đặt trên kệ giữa ở giữa. Không nên vội vã và để một ly bằng nhiệt kế trong vài giờ. Tại thời điểm này, cố gắng không mở cửa (sẽ dễ dàng hơn để làm điều này vào ban đêm hoặc vào một ngày làm việc).

Các thao tác như vậy với nhiệt kế không phù hợp với tủ đông. Nhưng không giống như ngăn tủ lạnh, sự khác biệt trong tủ đông vài độ là không quan trọng và trong hầu hết các trường hợp không dẫn đến hư hỏng sản phẩm. Nhưng điều quan trọng là nhiệt độ được duy trì tại một điểm. Nó cũng sẽ hữu ích để biết những chỉ số nào làm giảm nhiệt độ trong chế độ siêu mịn của siêu tốc.

Nhiệt kế tủ lạnh

Như đã đề cập, nhiệt kế thông thường không phù hợp cho việc này, nhưng bạn có thể sử dụng nhiệt kế ngoài trời.Để hiểu tủ lạnh hoạt động tốt như thế nào trong điều kiện khắc nghiệt, hãy đo nhiệt độ vào ngày lạnh nhất và nóng nhất trong năm.

để lại một bình luận