Sự khác biệt giữa máy làm bánh mì và nồi nấu chậm là gì và tốt hơn là gì

Sự lựa chọn của các thiết bị gia dụng trên thị trường là rất lớn. Nhiều bà nội trợ trải nghiệm sự đau khổ của sự lựa chọn giữa một số lượng lớn các thiết bị và mô hình của họ. Một cực hình như vậy là sự lựa chọn giữa nồi nấu chậm và máy làm bánh mì.

Tất nhiên, tốt hơn là có cả hai thiết bị trong nhà bếp của bạn, vì mục đích và bộ tùy chọn là khác nhau đối với chúng. Hãy thử tìm câu trả lời cho câu hỏi cái nào tốt hơn để chọn.

Chức năng nhạc cụ

Những gì cần xem xét khi lựa chọn giữa hai thiết bị này. Mỗi người trong số họ có chức năng rộng và khá rộng. Nhưng mỗi người trong số họ có mục đích trực tiếp, ưu tiên riêng của mình.

Một máy làm bánh mì được sử dụng để nướng các loại bánh mì, bánh mì và bột nhào.

Nồi nấu chậm chủ yếu được sử dụng để nấu súp và các món ăn chính, món ăn phụ và những thứ khác. Các chức năng khác, như hấp, đa nấu ăn, nướng bánh mì đã là một chức năng bổ sung.

Lò nướng bánh mì và nồi nấu chậm có chức năng nướng bánh mì

Breadmaker và các tính năng của nó

Tập hợp các chức năng và tùy chọn tùy thuộc vào kiểu máy. Mỗi mô hình có bộ chương trình riêng. Sử dụng máy làm bánh mì bạn có thể:

• nhào bột cho bánh bao, manti, bánh kếp, bánh nướng, cuộn;
• bánh mì nướng, bánh nướng xốp khác nhau, bánh Phục sinh;
• làm mứt và mứt từ các loại quả mọng khác nhau;
• làm sữa nướng.

Một máy làm bánh mì hoạt động như một cái lò nướng. Bát của cô không tiếp xúc trực tiếp với bộ phận làm nóng. Nhiệt được phân phối đều bên trong thiết bị, cho phép bạn có được một chiếc bánh mì thơm ngon và mịn với lớp vỏ giòn và giòn.

Điểm cộng cơ bản nhất, bột không cần nhào bằng tay. Người dùng chỉ được yêu cầu đặt đúng lượng nguyên liệu vào tô thiết bị, cài đặt chương trình, đóng nắp và sau khi có tín hiệu rằng sản phẩm đã sẵn sàng. Chỉ cần lấy nó ra. Nhào bột có chất lượng rất cao, không có cục u được quan sát trong bột, giúp cải thiện chất lượng bánh mì.

Hầu như tất cả các mô hình được trang bị một chức năng bắt đầu chậm trễ. Đây là một lựa chọn rất thuận tiện, vào buổi tối bạn có thể tải sản phẩm và thức dậy với bánh mì mới nướng vào buổi sáng.

Một máy làm bánh mì được thiết kế cho một nhiệm vụ cụ thể

Nồi nấu chậm và các tính năng của nó

Khu vực sử dụng của multookers rộng hơn so với các nhà sản xuất bánh mì. Cô ấy có khả năng gì?

Hầu như tất cả các mô hình đều có thể duy trì nhiệt độ của món ăn đã chuẩn bị, cho đến khi chức năng này bị tắt, các bà nội trợ sẽ khử trùng và thanh trùng các sản phẩm thực phẩm bằng cách sử dụng đa hướng. Sử dụng chức năng bắt đầu bị trì hoãn, bạn có thể làm nóng món ăn trong một thời gian nhất định.

Nồi nấu chậm có nhiều chức năng và chương trình mà bạn không chỉ có thể nướng bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh mì mà còn có thể nấu các món đầu tiên, nhiều loại súp, nấu các món hấp cho dinh dưỡng hợp lý, nói chung là thịt và rau, bạn có thể nấu một lượng đáng kinh ngạc các món ăn khác nhau.

Một thiết bị bao gồm các chức năng:

• người làm bánh mì;
• hơi nước;
• bếp nấu;
• nồi áp suất.

Máy nấu chậm có phạm vi chức năng rộng hơn máy làm bánh mì

Thiết bị sẽ giúp chuẩn bị ngay cả những món ăn phức tạp nhất. Từ bà chủ nhà, bạn chỉ cần cho các sản phẩm cần thiết vào bát, chọn quản lý, thiết lập chức năng mong muốn: pilaf, súp, hầm, nấu ăn, sữa chua, thịt thạch, thậm chí là soufflé. Cháo không bao giờ cháy trong một máy đa năng, bạn lại cần chọn một chế độ và chỉ cần nhấn nút.

Hiện tại, trong nhịp sống điên rồ mà chúng ta đang sống, nó chỉ là một sự cứu rỗi - để có cơ hội như vậy, ném thức ăn và đi về công việc của chúng tôi. Bạn có thể ra ngoài cùng con đi dạo và không lãng phí thời gian nấu nướng, và khi bạn trở về, bữa trưa đã sẵn sàng. Hoặc đi làm để thiết lập chương trình nấu ăn.

Nhưng tại sao sau đó, nếu thiết bị này tốt như vậy, mọi người đến cửa hàng và mua thêm người làm bánh mì? Một nồi nấu chậm không thể nấu bánh ngọt nhẹ, tươi tốt, nướng. Bánh mì nặng, thường không được nướng. Tốt nhất là sử dụng nồi nấu chậm để hầm và các món ăn mòn mỏi.

Tuy nhiên, tuy nhiên, nồi sành lại kém hơn nhiều so với máy làm bánh mì khi sử dụng khi nướng bánh mì:

• nồi nấu chậm không thể tự nhào bột, vì vậy bạn phải làm bằng tay;
• thiết bị không thể cho một ổ bánh mì có đỉnh nướng và vàng. Bát của bộ đa hướng là một bộ phận làm nóng, do đó nhiệt độ sẽ không được phân phối đều trong toàn bộ sản phẩm. Nhờ đó, bạn có thể có được trải nghiệm tiêu cực trong việc nướng bánh mì. Phần dưới sẽ rất rán, lớp vỏ sẽ không giòn, bản thân sản phẩm có thể không nướng.

Các nhà sản xuất cung cấp cho khách hàng của họ loại đa hướng này: Multicooker với chức năng nhào bột. Mô hình này sẽ đắt hơn so với một máy phát đa hướng thông thường. Hoàn thành với nó là hai cái bát, một cái để nấu ăn, cái còn lại để nướng và nhào. Nhưng nó rất tiện lợi và thực sự sẽ biến ra bánh mì nướng thơm ngon, giống như trong một chiếc máy làm bánh mì? Chúng ta sẽ thấy:

• yếu tố làm nóng, như trong một máy đa năng thông thường, không có ở trên, chất lượng của bánh mì sẽ bị ảnh hưởng bởi điều này;
• bột được nhào tự động;
• bạn có thể nhào một số loại bột cho các loại bánh mì khác nhau;
• Nếu mô hình đắt hơn, thì nó vẫn sẽ rải bột trước khi nướng.

Nồi nấu chậm với bát riêng cho bột nhào

Tôi nên chọn thiết bị nào?

Nhiều tùy chọn và chức năng của hai thiết bị tương tự nhau, nhưng, tuy nhiên, có một sự khác biệt rất lớn giữa chúng.

Không thể nói chắc chắn rằng bạn mua cái này hay cái kia, trước tiên bạn phải quyết định những gì bà chủ nhà mong đợi từ thiết bị, những chức năng cô ấy cần, cô ấy chỉ muốn nướng bánh mì hoặc nấu thêm.

Lò nướng bánh mì - một thiết bị tập trung hẹp. Với nó, bạn có thể có được bánh mì tuyệt vời, chất lượng cao nhất, tốt hơn nhiều. hơn trong cửa hàng. Đây là một thiết bị chủ yếu hoạt động với bột nhào và nướng.

Crock-pot là một thiết bị có tính đa chức năng cao hơn. Theo số lượng tùy chọn và tính năng, nó vượt xa các nhà sản xuất bánh mì. Nhưng trong quá trình chuẩn bị bánh mì, nó kém hơn nhiều so với các nhà sản xuất bánh mì.

Do đó, trước khi bạn đi mua sắm, bạn cần suy nghĩ về những chức năng bạn sẽ sử dụng: lò nướng hoặc nấu ăn. Dựa trên điều này, một sự lựa chọn ướt át sẽ được thực hiện.

Sự lựa chọn của thiết bị là rộng.

Các nhà sản xuất cố gắng tính đến lợi ích của tất cả mọi người. Đối với những người thích thực phẩm tốt cho sức khỏe, nồi hơi đôi là phù hợp, những người yêu thích nướng bánh sẽ mua máy làm bánh mì, người tiêu dùng thực tế sẽ mua nồi nấu chậm cho mình, có thể có chức năng nồi áp suất, cũng sẽ giúp họ tiết kiệm thời gian nấu.